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AKADEMIE

Die down to earth AKADEMIE für PERMAKULTUR GESTALTUNG bietet diverse Kurse und Ausbildungen in Permakultur an, ebenso Beratung und Gestaltung von Permakultur Systemen.

Down to Earth

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INTO THE NATURE

PERMAKULTUR

AKADEMIE

Die down to earth AKADEMIE für PERMAKULTUR GESTALTUNG bietet diverse Kurse und Ausbildungen in Permakultur an, ebenso Beratung und Gestaltung von Permakultur Systemen.

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Regionaler Produkte-Verkauf

In verschiedenen Anbausystemen und einer dementsprechend hohen Vielfalt an Pflanzen kultivieren wir hochwertige Nahrung zum selber ernten.

Selbsternte ab Mai– Oktober
Dienstag / Mittwoch / Donnerstag / Freitag
10.00 – 18.00 Uhr 

GEMÜSE

Gesunde Erde – Gesunde Nahrung, so lautet unser Prinzip des Gemüseanbaus. Dank der Vielfalt, sowie der Anbau in Mischkulturen bieten wir Gemüseraritäten sowie mehrjähriges Gemüse an.

KRÄUTER

Seit dem Frühjahr 2020 sind wir im Aufbau von Kräutergärten. Es können frische Kräuter ab Hof bezogen werden.

OBST UND BEEREN

Der alte Obstbaumbestand am Hof beschenkt uns bereits mit Früchten. Im Herbst 2020 haben wir an die 500 Obstbäume, Beerensträucher, Nussbäume, Edelkastanien und Haselnüsse gepflanzt.

PILZE

Im Herbst 2021 konnten wir die ersten Shiitake Pilze ernten welche wir Frisch und getrocknet anbieten. Im Mai / Juni sowie im September / Oktober können weitere Pilze geerntet werden. 2022 / 2023 werden wir unsere Pilzgärten sukzessive erweitern.

Eier

Täglich frisch am Verkaufswagen / 7 Tage die Woche Eier von Schweizerhühnern, Sperber und Sussex aus wesensgemässer Haltung.

Jungpflanzen

In unserer Raritätengärtnerei erhälst du Gemüsejungpflanzen, Kräuter und Medizinalpflanzen. Unter anderem bieten wir zukünftig sogenannte Pflanzengilden – Pflanzkombinationen welche sich gegenseitig unterstützen an.

Eine Auswahl an Jungpflanzen können 7 Tage in der Woche am Verkaufswagen bezogen werden.

Saatgut

Saatgut aus dem ‚Garten der Vielfalt‘ – Permakultur Akademie im Alpenraum (Dr. Marlies Ortner)

Das vielfältige Sortiment an Saatgut steht 7 Tage die Woche am Verkaufswagen bereit.

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