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Regionaler Produkte-Verkauf

IN VERSCHIEDENEN ANBAUSYSTEMEN UND EINER DEMENTSPRECHEND HOHEN VIELFALT
AN PFLANZEN, KULTIVIEREN WIR HOCHWERTIGE NAHRUNG

GEMÜSE

Gesunde Erde – Gesunde Nahrung, so lautet unser Prinzip des Gemüseanbaus. Auf über 1’000qm kultivieren wir in Mischkulturen einjähriges Gemüse, welches wir frisch ab Hof oder in Form einer Gemüsetasche / Gemüse – Abo anbieten. Alles Gemüsesetzlinge werden am Hof angezogen. Es werden keine Setzlinge zugekauft !!
Des Weiteren kultivieren wir mehrjähriges Gemüse wie Spargel, Artischocken und Rhabarber. 

KRÄUTER

Seit dem Frühjahr 2020 sind wir im Aufbau von Kräutergärten. Es können frische Kräuter ab Hof bezogen werden.

OBST UND BEEREN

Der alte Obstbaumbestand am Hof beschenkt uns, seit Aufbau des Hofes 2019, mit Früchten. Im Herbst 2020 haben wir an die 500 Obstbäume, Beerensträucher, Nussbäume, Edelkastanien und Haselnüsse gepflanzt.

PILZE

Im Herbst 2021 konnten wir die ersten Shiitake Pilze, welche wir frisch und getrocknet anbieten, ernten. Unsere Pilzgärten werden sukzessive, mit Austernseitlingen, Stockschwämmchen, Limonen- und Kastanienseitlingen erweitert.

Eier

Täglich frisch am Verkaufswagen / 7 Tage die Woche Eier von Schweizerhühnern, Sperber und Sussex aus wesensgemässer Haltung.

Jungpflanzen

In unserer Raritätengärtnerei erhälst du Gemüsejungpflanzen, Kräuter und Medizinalpflanzen. Unter anderem bieten wir zukünftig sogenannte Pflanzengilden – Pflanzkombinationen welche sich gegenseitig unterstützen an.

Eine Auswahl an Jungpflanzen können 7 Tage in der Woche am Verkaufswagen bezogen werden.

Saatgut

Saatgut aus dem ‚Garten der Vielfalt‘ – Permakultur Akademie im Alpenraum (Dr. Marlies Ortner)

Das vielfältige Sortiment an Saatgut steht 7 Tage die Woche am Verkaufswagen bereit.