Gesunde Erde – Gesunde Nahrung, so lautet unser Prinzip des Gemüseanbaus. Auf über 1’000qm kultivieren wir in Mischkulturen einjähriges Gemüse, welches wir frisch ab Hof oder in Form einer Gemüsetasche / Gemüse – Abo anbieten. Alles Gemüsesetzlinge werden am Hof angezogen. Es werden keine Setzlinge zugekauft !!
Des Weiteren kultivieren wir mehrjähriges Gemüse wie Spargel, Artischocken und Rhabarber. 

Der alte Obstbaumbestand am Hof beschenkt uns, seit Aufbau des Hofes 2019, mit Früchten. Im Herbst 2020 haben wir an die 500 Obstbäume, Beerensträucher, Nussbäume, Edelkastanien und Haselnüsse gepflanzt.

Im Herbst 2021 konnten wir die ersten Shiitake Pilze, welche wir frisch und getrocknet anbieten, ernten. Unsere Pilzgärten werden sukzessive, mit Austernseitlingen, Stockschwämmchen, Limonen- und Kastanienseitlingen erweitert.