Gesunde Erde – Gesunde Nahrung, so lautet unser Prinzip des Gemüseanbaus. Auf über 1’500qm kultivieren wir in Mischkulturen einjähriges Gemüse, welches wir frisch ab Hof oder verarbeitet anbieten. Alle Gemüsesetzlinge werden am Hof angezogen. Es werden keine Setzlinge zugekauft !!

Des Weiteren kultivieren wir mehrjähriges Gemüse wie Spargel, Artischocken und Rhabarber. 

Der alte Obstbaumbestand am Hof beschenkt uns, seit Aufbau des Hofes 2019, mit Früchten – vor allem der Berner Rosen Apfelbaum. Im Herbst 2020 haben wir an die 500 Obstbäume, Beerensträucher, Nussbäume, Edelkastanien und Haselnüsse gepflanzt.

2024 begannen wir mit dem Aufbau eines vielfältig bepflanztem Rebgartens.

Im Herbst 2021 konnten wir die ersten Shiitake Pilze, welche wir frisch und getrocknet anbieten, ernten. Unsere Pilzgärten werden sukzessive, mit Austernseitlingen, Stockschwämmchen, Limonen- und Kastanienseitlingen erweitert.